会社

アイエムエムフードサービス株式会社とは？ 今回ご紹介するのは、アイエムエムフードサービス株式会社 代表取締役社長 河村征治さん。 2011年に創業されたアイエムエムフードサービス株式会社は、「食の総合プロデュース」業務を行っている起業。店舗経営やフランチャイズ、プロデュース、ケータリング、パーティーなど、まさに食に関わる様々な分野でサービスを展開しています。高品質な商品を提供するこ...

キリンシティ株式会社とは？ 今回ご紹介するのは、キリンシティ株式会社の代表取締役社長、江田雄太さん。 1983年に創業されたキリンシティ株式会社は、キリンビール系列のビアホール「キリンシティ」を経営する企業です。グループ会社が丹精込めて生産してきたビールを軸に、生産者の思いが詰まった食材や料理を提供しています。店舗は東北から関西まで幅広く展開されており、直営店は全部で24店舗。ほか...

酒井真理、その武器は「声」 大阪市のビジネス街の中心地に本拠を構えるピーチプロモーション株式会社。講演会の司会や各種パーティー・セレモニーの企画や請負、イベント業など、多岐に渡る業務をこなす会社を率いるのは、酒井真理代表取締役です。 自ら講演や講師をこなす酒井真理氏は、1962年、兵庫県明石市生まれの敏腕女性社長です。 聞き取りやすい声と洗練された話し方が評価されて、フリーアナウン...

ダンデライオン・チョコレート・ジャパンとは？ 今回ご紹介するのは、ダンデライオン・チョコレート・ジャパンの代表をつとめる、堀淵 清治さん。 ダンデライオン・チョコレートはそもそも、2010年にカルフォルニアで生まれたチョコレート専門店。カカオを焙煎し、チョコレートを作るまでを一貫して自店舗で行うという、これまでのチョコレート店舗にはなかったこだわりを持っており、それを世界中に広めていきたい...

香川が誇る魚文化 香川県のグルメといえば、まず思い浮かぶのは何でしょうか。 「うどん」？　いえいえ、香川県はうどんだけではないのです。瀬戸内海に面したこの地は、古来から良質な漁場でした。そのため、新鮮な魚を食べる文化が今も息づいているのです。 2004年5月、香川県に設立した「有限会社いただきさん」も、香川が誇る魚文化を現代の人に向けて提供する会社です。代表取締役社長である山本泰平...

株式会社ヒカリッチアソシエイツとは？ 今回ご紹介するのは、株式会社ヒカリッチアソシエイツの代表取締役、髙橋夕佳さん。 株式会社ヒカリッチアソシエイツは、「焼きあご塩らー麺　たかはし」というラーメン店を運営する企業。2012年に開業しています。最初は茗荷谷に店舗を構えてスタート。現在は新宿に本店を移し、上野、銀座など関東を中心に店舗を展開しています。最高の一杯でお客様の笑顔を作ること...

鹿児島が生んだ美味しさ 『月の華』『月揚庵』──風雅な商品名でおなじみのさつまあげ。鹿児島の南海食品株式会社が製造し、広く全国に届けています。デパートの催事やお中元、お歳暮などで目にしたことがあるのではないでしょうか。 今回は、さつま揚げひとすじ南海食品株式会社の淵本逸雄代表取締役会長を深堀りします。 「薩摩」揚げというくらいだから、鹿児島の人は一体どのくらいさつまあげを食...

株式会社ダイナックとは？ 今回ご紹介するのは、株株式会社ダイナックで代表取締役をつとめる、田中 政明さん。 株株式会社ダイナックは、株式会社ダイナックホールディングスの傘下起業。1958年創業で、グループ全体で249もの店舗数を誇ります。なかでも株株式会社ダイナックが運営しているのは、「響」「魚盛」「鳥どり」などの飲食店また、ケータリングサービスや文化施設内のレストラン経営なども行...

株式会社リクルートホールディングスとは？ 今回ご紹介するのは、株式会社リクルートホールディングスで代表取締役社長とCEOを兼任する峰岸 真澄さんです。 リクナビ、SUUMO、ホットペッパーなど様々なサービスを有するリクルートグループを統括するリクルートホールディングス。1960年に創業し、日本で初めての就職情報の提供を行ったのは有名な話。現在は「HRテクノロジー」「メディア...

株式会社キャンドゥとは？ 今回ご紹介するのは、株株式会社キャンドゥで代表取締役をつとめる、宮島 健さん。 株式会社キャンドゥは、京都府を中心に「屋台居酒屋やたいや」という串カツ店を展開している企業。お腹を満たすだけでなく、心を満たすようなエンターテイメントのお店作りを目指しており、昭和のかおりが残るような店内で、元気な店員さんが出迎えてくれます。平成20年に創業し、創業10年で10...