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石山久男 VanaH株式会社 代表取締役社長~富士山の自然が生んだ「水」を、こだわりの商品化

「水」の大切さ 山梨県といえば、まず連想するのが富士山ではないでしょうか。近年、世界遺産にも登録され注目されています。遠目に富士山の姿を楽しむもよし、登山に挑戦するのも良し。ですが、富士山が生み出す神秘の「水」について詳しく知っているという人は少ないのではないでしょうか。 富士山のふもと、山梨県富士吉田市に2009年設立したVanaH(バナエイチ)株式会社は、富士が生んだナチュラル...
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濱整之介 株式会社オレンジゼリー本舗 代表取締役~カリンパワーを商品に活かせ!長野県の会社ならではの発想

のど飴の効果 季節を問わず空調の効いた部屋にいる人にとって、手放せないもの。それは、のど飴です。空気が乾燥していると、のどがイガイガして痛みを覚えることがあります。また、長い時間しゃべると同様にのどの痛みを感じることも。原因は口の中が乾燥して、のどに軽い炎症が起こるためだといいます。放っておくと、風邪や体調不良に繋がるということもあり侮れません。対処法はいろいろとあります。のどに水...
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栗原清 株式会社天高く 代表取締役会長兼社長~「ラーメンで世の中を明るくしよう!」社長兼会長の挑戦

日本食=ラーメン? 日本食といえば何を想像します? 寿司、天ぷらなどの和食を始め、日本にはこだわりの食が数多くあります。とりわけ「ラーメン」は日本の食文化の最先端を走る存在といっても過言ではないでしょう。富山県射水市に本拠を構える「株式会社天高く」は「富山ブラック」でおなじみの有名ラーメンチェーン「麺屋いろは」を抱える会社です。社長の名は栗原清。なんと社長兼会長という肩書で、株式会...
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乙村要介 株式会社エース 代表取締役社長~創業100年の老舗社長がこだわる3つの理念とは

履物屋としてはじまり創業100年 2021年に創業100年を迎える老舗が、石川県金沢市にあります。履物屋として創業し、今や「吉田カバン」をはじめ、バッグや小物ブランドを幅広く取り扱う株式会社エースです。「一針入魂」を合言葉に、現代では珍しく製造工程すべてを国内でおこなう品質の高さが特徴のカバン──吉田カバンの名を聞いたことがある人も多いのではないでしょうか。使い込めば使い込むほど味...
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笹原博之 すててこ株式会社 代表取締役社長~紆余曲折人生の先にあるのは「笑顔」

ネット専門店「すててこねっと」 「すててこねっと」という店の名前を聞いたことはありますか。下着や靴下、ストッキングなど「直接肌にふれる1枚目の服」を取り扱う店です。特徴的なのは、実店舗がなく、ネット専門店であるということ。福井県あわら市に本拠と物流倉庫を構えています。会社の中にはズラリと商品が並び、多数のメーカーのさまざまな種類の商品を取りそろえて全国に販売・発送しています。直接肌...
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竹村勝 株式会社美幸工業 代表取締役~現代ならではのコインランドリーを作り出す会社

コインランドリーのイメージとは コインランドリーと聞いて、どんなイメージをお持ちでしょうか。ひと昔前までは、暗くて狭いところという印象を持っていた人も多かったかと思います。でも、現代のコインランドリーは違います。清潔で明るく、洗濯が完了するまで待つのも楽しいという空間です。 洗濯機の種類も用途に応じて様々に用意されており、洗えないものはないという頼もしい場所といえるのではないでしょ...
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白木一郎 株式会社白木 社長~「手作り」にこだわる理由

創業70年のおかき屋 小売店に種類豊富に並ぶ「おかき」や「あられ」。おやつによく口にするという人も多いのではないでしようか。おかきの原料は餅米であり、餅を小さく加工して乾燥させたものを炙ったものです。醤油を塗ったり、海苔を巻いたりと、様々な加工を施されて商品化されます。 名古屋市北区に1952年創業した株式会社白木は、あられやせんべいといった米菓や、お茶漬あられなどを製造する会社で...
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臼田和博 株式会社寅嬉屋 代表取締役社長~「自社厨房」という挑戦! 外食産業専門卸し会社の取り組み

外食産業を支える会社 レストラン、喫茶店など私たちの生活に欠かすことのできない外食産業を支える会社が、岐阜県郡上市にあります。その名は株式会社寅嬉屋。外食産業の専門卸しとして1979年創業、1981年合資会社寅嬉屋として法人化しました。 扱う品物は食肉や加工肉、冷凍エビ、冷凍魚、レトルト食品、無塩せきウィンナーなど。これらをお客様の希望や用途に合わせたサイズにカッティングを行うとい...
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岩橋邦晃 山二造酢株式会社 代表取締役社長~老舗が掲げるベンチャースピリット精神

「酢」のパワー 「笑顔あふれる、こころ豊かな食卓を」──これは三重県津市の企業、山二造酢株式会社のキャッチコピーです。創業明治20年、設立大正14年という老舗で、お酢やソースなどの液体調味料の製造、卸売り、販売といった事業を手掛けています。「お酢」を通じて明るく豊かな、そして健康的な食生活に貢献するという信念を持った会社なのです。 「酢」は近年、健康を鑑みる人たちに注目され大きなブ...
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野々内達雄 近江屋ロープ株式会社 代表取締役社長~200年の伝統と社会問題に向き合う社長

綱屋の「のれん」を守れ 千年の都・京都には数多くの老舗が軒を連ねています。今回ご紹介する近江屋ロープ株式会社もそのひとつ。1804から始まる文化年間に初代の近江屋藤助が京にのぼり、麻や綱、糸などの小売店「つな屋」を開業したのが始まりです。 開国を経て明治、大正、そして戦争の時代を何とか潜り抜け「のれん」を守ってきました。1962年に「近江屋ロープ株式会社」として株式会社に改組して現...